vesti

Peptidi kolagena

Kolagen je vitalni protein koji igra ključnu ulogu u održavanju strukture, snage i elastičnosti raznih tkiva u ljudskom tijelu. Kao najstrašniji protein u sisarima, kolagen čini oko 30% ukupne proteinske mase. Tijekom godina kolagen peptidi - također su poznati i kao hidrolizirani kolagen ili kolagen hidrolizte - su stekli značajnu pažnju za svoje potencijalne zdravstvene koristi i široke aplikacije. U ovom članku istražujemo kolagene peptide, njihove izvore, bioraspoloživost i različite načine na koje mogu pozitivno utjecati na zdravlje ljudi.

Šta su peptidi kolagena?

Peptidi kolagena izvedeni su iz kolagena kroz proces poznate kao enzimska hidroliza. Ovaj proces razbija velike molekule kolagena u manji peptidi, čineći ih više biorabiravi i lako se apsorbiraju od tijela. Rezultirajući peptidi obično sadrže kombinaciju aminokiselina, uključujući glicinu, prolin i hidroksiprolin, koji su od vitalnog značaja za održavanje zdravlja vezivnog tkiva.

Izvori peptida kolagena

Peptidi kolagena mogu se dobiti iz različitih izvora, i životinja i marine. Najčešće korišteni izvori uključuju:
Bovine (goveda):Poznat po svom visokom sadržaju kolagena, posebno u kostima i koži.
Vojnje (svinje):Omogućuje sličan profil aminokiselina u goveni kolagen, koji se često koristi u dodacima.
Piletina:Bogati u kolagenu tipa II, posebno korisno za zajedničko zdravlje.
Riba (morski kolagen):Izveden iz ribe kože, vage ili kostiju, a često se smatraju superiornim zbog njegove veće bioraspoloživosti i niže molekularne težine.

Svaki izvor nudi malo drugačiji profil aminokiseline, ali svi pružaju osnovne hranjive sastojke za poboljšanje elastičnosti kože, zajedničke funkcije i cjelokupnog zdravlja.

Bioraspoloživost i apsorpcija

Hidrolizirani kolagen peptidi imaju značajno poboljšanu bioraspoloživost zbog male molekularne težine, što omogućava brzu probavu i apsorpciju u gastrointestinalnom traktu. Kao rezultat toga, aminokiseline su efikasno dostavljene u ciljanu tkivu poput kože, zglobova, kostiju i drugih vezivnog tkiva. Studije su pokazale da se peptidi kolagena lako apsorbuju i distribuiraju po cijelom tijelu, pružajući posebne koristi svakom tipu tkiva.

 

Zdravstvene prednosti kolagenskih peptida

Zdravlje kože

Pokazano je da se kolagen peptidi poboljšaju zdravlje kože povećanjem hidratacije, elastičnosti i čvrstine, istovremeno smanjujući izgled bora i sitnih linija. Istraživanje pokazuje da se dodatak kolagena može pojačati proizvodnju kolagena u koži, pomažući da se vrati svoj mladenački izgled i promovira ukupnu vitalnost kože. Na primjer, Asserin i sur. (2015) Pronašli su pozitivne efekte na vlagu na koži i strukturu mreže kolagena.

Zdravlje zgloba i kostiju

Kolagen peptidi podržavaju zajedničko zdravlje podsticanjem proizvodnje kolagena i proteoglikovaca u hrskavici, što može pomoći ublažavanju bolova i poboljšanje mobilnosti u pojedincima sa osteoartritisom. Uz to, kolagen peptidi doprinose zdravlju kostiju poticanjem osteoblasta (ćelije odgovorne za formiranje kostiju), što dovode do jače kostiju i smanjenim rizikom prijeloma. Studije Bello i Oesser (2006) i Clark i sur. (2008) pokazali su značajne prednosti suplementacije kolagena za zdravlje zajedničkog i kostiju.

Sportski performans i oporavak mišića

Peptidi kolagena bogati su specifičnim aminokiselinama, poput glicina i prolina, koji igraju vitalnu ulogu u popravku i rastu mišića. Dopunjavanje kolagenskim peptidima može pomoći u oporavku mišića, smanjiti bolove u zglobovima izazvane vježbanjem i poboljšanju atletske performanse, čineći ih popularnim izborom među sportašima i entuzijastima fitnesa. Studija GuillerMinet i sur. (2012) pokazao je pozitivne efekte suplementacije kolagena na metabolizam kostiju koji mogu biti korisni za sportaše.

Zdravlje crijeva

Peptidi kolagena, posebno aminokiselina glikona, podržavaju zdravlje crijeva jačanjem crijevne obloge i promovirajući odgovarajuću probavu. Oni su povezani sa poboljšanjem uslova poput slatkog sindroma crijeva i mogu poboljšati ukupnu probavnu funkciju, pomažući u održavanju zdravog mikrobioma crijeva.

Aplikacije izvan zdravlja

Peptidi kolagena koriste se u raznim industrijama, uključujući hranu i piće, kozmetiku i farmaceutske. Uključeni su u hrani bogate proteinima, dodacima prehrani i kozmetički proizvodi zbog njihove jednostavne integracije, funkcionalnih prednosti i svestranosti. Klasični peptidi se također istražuju za svoj potencijal u farmaceutskim formulacijama usmjerenim na podršku zajedničkom zdravlju, starenjem kože i oporavka mišića.

Zaključak

Peptidi kolagena pojavili su se kao snažni prehrambeni dodatak sa širokim nizom zdravstvenih koristi. Od promicanja zdravlja kože i zajedničke funkcije za podršku oporavka mišića i poboljšanju zdravlja crijeva, kolagen peptidi nude različite aplikacije za poboljšanje cjelokupnog blagostanja. Njihova visoka bioraspoloživost, specifična kompozicija aminokiselina i raznolikost opcija izvora čine ih svestranim sastojkom za različite zdravstvene svrhe. Kao stalno istraživanje i dalje otkriva nove koristi, kolagen peptidi drže ogroman potencijal za poboljšanje ljudskog zdravlja i kvalitete života.

 

Reference

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).Učinak dodatka oralnog kolagena na kožnu vlagu i mrežu dermalne kolagene.Časopis za kozmetičku dermatologiju, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, AE, & Feser, S. (2006).Collagen Hydrolyzate za liječenje osteoartritisa i drugih zajedničkih poremećaja.Trenutna medicinska istraživanja i mišljenje, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, Kr, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).24-tjedna studija o upotrebi hidrolizata kolagena kao dodatka prehrani u sportašima s bolom u zajedničkoj boli povezanim sa aktivnostima.Trenutna medicinska istraživanja i mišljenje, 24. (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• GuillerMinet, F., Fabien-Soulé, V., čak i PC, & Tomé, D. (2012).Hidrolizirani kolagen poboljšava metabolizam kostiju i biomehaničke parametre u jarektiziranim miševima: in vitro i u vivo studiji.Kost, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, ED (2018).Poboljšanje zdravlja kože: usmenom primjenom prirodnih spojeva i minerala s implikacijama na dermalni mikrobiome.Međunarodni časopis molekularnih nauka, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059